av 巨屌 食物的脂肪有分蛮横 奈何吃才健康？ | 不饱和脂肪 | 反式脂肪 | 大纪元
【大纪元2024年11月04日讯】（大纪元记者陈俊村报导）一听到食物的脂肪av 巨屌，许多东说念主会联念念到肥肉，仿佛吃了脂肪，身上就会多一圈肥肉。事实上，有大师说，脂肪有分蛮横，正确食用脂肪不但有益健康，也能缩小罹患腹黑病的风险。
据《赫芬顿邮报》报导，说所有这个词脂肪王人无益是有点误导的。尽管有些脂肪是不健康的，举例反式脂肪，但有些脂肪，举例橄榄油、酪梨（又称牛油果）、坚果和种子中的脂肪，不仅健康，以致不错缩小罹患腹黑病等疾病的风险。
好意思国注册养分师马纳克（Lauren Manaker）默示，脂肪常常遭到东说念主们品评，但它们不像有些东说念主敬佩的那么坏。“某些脂肪在各式体魄功能中演出遑急的扮装，举例能量储存、荷尔蒙功能以及脂溶性维生素A、D、E和K的接收。”
她说，遑急的是吃正确的脂肪，而不是所有这个词脂肪王人不吃。比如说，食用酪梨、坚果、种子和油性冷水鱼中的脂肪，有助于增进腹黑健康并减少发炎。
注册养分师帕斯夸里洛（Maddie Pasquariello）说，许多东说念主把食用脂肪与加多体重联念念在全部，或缅念念会汲取太多热量。
适量汲取健康的脂肪有意于体魄健康。（Shutterstock）
什么是健康的脂肪？
帕斯夸里洛提到，含有充足健康脂肪开首（包括单位不饱和脂肪和多元不饱和脂肪）的饮食有助于减少低密度脂卵白（LDL，俗称坏的胆固醇），为东说念主体提供能量以保合手饱腹感并匡助接收脂溶性维生素。
她补充说，饮食中的脂肪在荷尔蒙健康和温度挽救等遑急的体魄经过中也推崇着遑急的作用。
她解说说，所谓健康的不饱和脂肪包括Omega-3和Omega-6脂肪酸。Omega-3脂肪酸有助于挽救发炎响应，较高的汲取量不错缩小罹患腹黑病、失智症、阿兹海默症（Alzheimer’s disease）与其它慢性病的风险，
东说念主体无法自行制造Omega-3和Omega-6脂肪酸，是以必须从不同的食物开首中汲取。东说念主们不错藉由食用坚果、种子、蔬菜油、鸡蛋、大麻籽和许多加工零食来汲取Omega-6脂肪酸。
但Omega-3脂肪酸相比难获得，不错在多脂鱼、奇亚籽（chia seed）、大麻籽和亚麻籽等食物以及鱼油等补充剂中找到。
即便一种脂肪被认定为健康的脂肪，东说念主们也不可无竣事地汲取，尤其是在它富含热量的情况下。
帕斯夸里洛说，许多东说念主一经汲取饱和、以致超量的脂肪。因此，一般而言，从单位不饱和脂肪或多元不饱和脂肪等健康脂肪开首汲取的热量，不要突出逐日总热量的35%。对大大批东说念主而言，把这个数字督察在20%会相比好。
吃太多饼干、炸物和甜点，相通会汲取过多的饱和脂肪。（Shutterstock）
什么是相比不健康的脂肪？
注册养分师基钦斯（Ashley Kitchens）说，一般来说，饱和脂肪和反式脂肪是相比不健康的脂肪。汲取过多此类脂肪会导致腹黑病和胆固醇水平升高级健康问题。
肉类和乳成品，如牛肉的脂肪块、奶油、起司和冰淇淋，王人含有饱和脂肪，而椰子油和棕榈油等植物性食物也含有饱和脂肪。你毋庸幸免食用饱和脂肪，但你不错谈判极少使用它们。
事实上，《好意思国东说念主饮食指南》（Ashley Kitchens）漠视每天将饱和脂肪汲取量竣事在逐日总热量的10%以下，并用不饱和脂肪取代饱和脂肪。
帕斯夸里洛说，每克脂肪含有9卡的热量，而每克碳水化合物和卵白质含有4卡的热量。尽管大大批食物王人含有多种微量养分素，但食用过多高脂肪食物可能会导致热量汲取总量加多，这关于督察或缩小体重是不利的。
至于东说念主们每天应该汲取几许脂肪？基钦斯说，漠视逐日总热量的20%至35%来自脂肪，优先谈判健康脂肪。
她说：“保合手脂肪浮滥量相对较低，为饮食中的其它热量开首（举例复合碳水化合物、富含纤维的食物和卵白质）预留空间是有匡助的。就遥远而言，莫得左证标明，脂肪含量高于这些漠视量的饮食是有益的。”
她回归说：“脂肪是饮食中的遑急构成部分，但遑急的是，要选拔能督察你的健康的脂肪。”◇
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